Pão de Leite Fofinho
Pão que agrada muito o paladar brasileiro.
Bastante macio e saboroso.
Informações Técnicas
| Descrição | Pré-mistura para o preparo do Pão de Leite Fofinho |
| Função | Facilitar e padronizar a produção do Pão de Leite Fofinho |
| Forma | Pó. Branco. |
| Ingredientes | Açúcar, aroma de manteiga, amido, farinha de trigo, margarina, mix de enzimas, propionato de cálcio, sal, soro de leite, ovo desidratado, amaciante. |
| Contém (advertências) | CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE. |
| Rendimento | Uma porção de 5Kg dessa pré-mistura preparada conforme modo de preparo padrão rende aproximadamente 21 unidades de 350g cada. |
| Modo de preparo | Misturar 1 porção de 5Kg com 2,5kg de água e 50g de fermento. |
| Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010. |
| Embalagem | Caixa de papelão de 10 kg, contendo dois pacotes plásticos de 5kg cada. |
| Armazenamento | Conservar em local seco, fresco, limpo e protegido de farinha. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
| Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | ||||
| Porção de 100g | medida caseira | |||
| Quantidade por porção | % VD * | |||
| Valor Energético | 241 Kcal | 12% | ||
| 1011 Kj | ||||
| Carboidratos | 44,4 g | 15% | ||
| Proteínas | 5 g | 7% | ||
| Gorduras Totais | 4,8 g | 9% | ||
| Gorduras Saturadas | 0,9 g | 4% | ||
| Gordura Trans | 0 g | ** | ||
| Fibra Alimentar | 1,1 g | 5% | ||
| Sódio | 609 mg | 25% | ||
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj . Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. | ||||